پاورپوینت بررسی اصول طراحی آشپزخانه های صنعتی

پاورپوینت بررسی اصول طراحی آشپزخانه های صنعتی

پاورپوینت بررسی اصول طراحی آشپزخانه های صنعتی در 51 صفحه اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت ppt
مشخصات فایل

تعداد صفحات51
حجم1888 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیپاورپوینت معماری و شهرسازی
توضیحات کامل
فهرست مطالب:




اصول طراحی آشپزخانه های صنعتی


مقدمه


مباني طراحي يك آشپزخانه صنعتي


محاسبه ميزان مصرف گاز آشپزخانه


تمهيدات اعلام و اطفاء حريق


تقسیم بندی کاربری


انواع حریق


تقسیم بندی کپسول های آتش نشانی


تامين آب سرد وگرم بهداشتي


جمع آوري و دفع فاضلاب چرب


برآورد ظرفيت يك آشپزخانه صنعتي


انواع خوراك


تهيه و نگهداري مواد اوليه


انواع سردخانه ها


انواع سردخانه هائي كه در آشپزخانه هاي صنعتي


سرد خانه روزنه


سردخانه زباله


آماده سازي مواد اوليه


تجهيزات مورد نياز در بخش آماده سازي برنج و حبوبات


تجهيزات مورد نياز در بخش آماده سازي سبزيجات و سالاد


تجهيزات مورد نياز در بخش آماده سازي گوشت و مرغ و ماهي


سكوهاي پخت غذا


 سكوي پخت خورش ، سوپ و آش


 سكوي سرخ كن ها


تخليه هواي آلوده توسط هود


تهيه نوشيدني هاي سرد و گرم


توزيع خوراك آماده و تجهيزات سلف سرويس


تجهيزات مورد نياز يك خط سلف سرويس عبارت است از


شستشوي ظروف كثيف


تجهيزات مورد نياز در قسمت ديگ شوئي


كمك هاي اوليه


اقلام مورد نیاز


توصيه هاي تكميلي در زمينه طراحي يك آشپزخانه صنعتي


پيوست هاي فني


پلان جانمایی تجهیزات آشپزخانه


پلان کلی سیستم جمع آوری فاضلاب

ng:10px 30px;border-radius:7px;font:14px Tahoma;cursor:pointer">توضیحات بیشتر و دانلودصدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
نظر دهید

آدرس پست الکترونیک شما در این سایت آشکار نخواهد شد.

URL شما نمایش داده خواهد شد.
بدعالی

درخواست بد!

پارامتر های درخواست شما نامعتبر است.

اگر این خطایی که شما دریافت کردید به وسیله کلیک کردن روی یک لینک در کنار این سایت به وجود آمده، لطفا آن را به عنوان یک لینک بد به مدیر گزارش نمایید.

برگشت به صفحه اول

Enable debugging to get additional information about this error.